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「札幌味噌」@北海道らーめん壱龍の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東急田園都市線たまプラーザ駅の西、新横浜元石川線沿いにある。
・店の外観:木枠の看板、赤い暖簾、板のメニュー。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで24席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外8人。
・店員  :調理の男性1人。
・注文方法:券売機のメニューから選択して注文。
・注文品 :札幌味噌(750円)
・丼着時間:待つこと16分ほどで丼着。
・具   :チャーシュー(1枚)、メンマ、ワカメ、茹でモヤシ、ネギ。
・麺   :細、断面は正方形、縮れ、黄色っぽく少し透明感、プリプリした食感。
・スープ :見た目は、少し泡立ちがあり油がたっぷり浮いた濃い濁りのある茶色みがかった白色。喰ってみると味噌味。出汁のベースは動物系な感じで、ニンニクを中心とした薬味系もイイ感じになじんでイケている。少し作り方が雑な気がする。
・その他:
堪能した。

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