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コメント
こんにちは。
連食で福井のラーメン極めていますね。
2軒めに鶏白湯を持ってくるところに若さを感じますよ。
glucose | 2018年10月27日 08:19こんばんは.
垢抜けた感じですね.おいしそう.
これまでレビューが無かったとは,福井のレビューアーさんに頑張ってもらいたいです.
Paul | 2018年10月27日 10:26こんにちは。
福井で攻めてますね。
こちらの一杯、具材も面白いですね。
ももも | 2018年10月27日 21:46tomokazuさん,どうもです。
RDBのインスタに写真が取り上げられてましたね。
美しいビジュアルです。
RAMENOID | 2018年10月28日 00:17
tomokazu
sho
なまえ
春ちゃん
ペロティ
HASH-ROYAL





スープは、宮崎県ブランド地鶏の地頭鶏(じどっこ)を使用した鶏白湯です。粘度のないサラリとした、タイプですが、なかなか濃厚な味わいでもありながら、上品な仕上がりでもあります!味わいも装いも女性に支持されますね!
具材は、チャーシュー、タマネギ、ネギ、カイワレ、紫大根、柚子片です。チャーシューは低温調理ですかね、しっとりとジューシーな仕上がりです。ラーメンの具材としては、洒落た野菜達☆彩りが良い感じですね〜☆
麺は、角のしっかりとしたストレートの中細麺です。なかなか香りが良く、ややパツンとした歯切れです。麺量は体感で150g位ですかね。