チャーシューメン850円、餃子400円

9月上旬のリベンジを果たすため、コチラヘ。
9月23日の日曜日、開店10分前に到着するも約40人の待ち、いや、開店間際には車から子どもやお年寄りが降りて約50人はいるかな。開店後も続々並んでいる。

敷地内の駐車場の車のナンバーを見ると、群馬、大宮、千葉、長岡、石川などの県外ナンバーもある。
凄い人気店ですね。

約１時間後に店内待ちへ。その後テーブル席へ。
他のお客さんと 合い席です。

暫くして着丼。
透き通ったスープ。大きなチャーシューも美味しそうです。

スープを一口。
優しくスッキリあっさりなスープ。
塩気は抑えられ飲みやすいです。

麺は、細めで柔らかな手打ち麺。
食感を楽しむより、柔らかな麺がフワリと喉を通る。
佐野は手打ちのツルモチと思っていたが、独特な麺だった。
麺量は170g程度。

具は、チャーシュー、メンマ、ねぎ。
チャーシューは、大きなバラロールが５枚。箸を入れると崩れる柔らかさ。味付けは優しく、５枚をあっという間に食べてしまった。

次に餃子を。
ラーメンの味を餃子で崩したくなかったので、麺、具を食べ終えてから、いただいた。
餡パンパンなものが５個。
皮はもっちり、餡はほんのりニンニクの効いている。１人で５個は食べ応えがあります。他の店である３個があれば、嬉しかったかな。


優しい味のスープ、フワリと柔らかな喉越しの麺、優しい味付けのとろけるような柔らかなチャーシュー。
美味しくいただきました。

お客さんの中には年配の方も多かったのが、何となくわかったような気がしました。

9月9日で10周年とのこと。 おめでとうごさいます。
これからも美味しい一杯をお願いします。