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ラーメンの不毛地帯花小金井。田無の名店ジャイアンが閉店した味源系の魚らん坂を居抜きで8月に新店をオープン🎊㊗️・メニューはつけ麺が中心。ラーメンのトップに二郎インスパイアと思えるG(ジャイアン)ラーメンなるものがあったのでお初なのでオーダー🎫野菜増しは無料。麺も並(150g)か中(230g)を選べたが並で。・着丼は先にチケットを渡してあるので早い。野菜の上に乗ってるのは醤油で煮たつぶつぶの背脂。麺顏は悪くない👍刻みニンニクは卓上の他の調味料と同じで入れ放題😊🍜・・・結論から言うと、インスパイアとしては中途半端😞スープは特有の甘さが無いし、麺はつけ麺用のツル極太麺。卓上のニンニクやラーメンタレを投入しても近づかなかった・・・😞スープはそれなりにトロみはあるけど乳化とは違うもの。大きな2枚のチャーシューは5ミリ程あるけど豚の旨みが抜けて硬パサ👎・んーん、名店ジャイアンの新店だけに残念な感じ🤨・今度、激辛つけ麺食べに来よう。
【お休み中】TETSU☆MAN
king-big
りるは
なまえ
ワイン忍者
ぴーえむ
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メニューはつけ麺が中心。ラーメンのトップに二郎インスパイアと思えるG(ジャイアン)ラーメンなるものがあったのでお初なのでオーダー🎫
野菜増しは無料。麺も並(150g)か中(230g)を選べたが並で。
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着丼は先にチケットを渡してあるので早い。野菜の上に乗ってるのは醤油で煮たつぶつぶの背脂。麺顏は悪くない👍
刻みニンニクは卓上の他の調味料と同じで入れ放題😊
🍜・・・
結論から言うと、インスパイアとしては中途半端😞
スープは特有の甘さが無いし、麺はつけ麺用のツル極太麺。卓上のニンニクやラーメンタレを投入しても近づかなかった・・・😞
スープはそれなりにトロみはあるけど乳化とは違うもの。
大きな2枚のチャーシューは5ミリ程あるけど豚の旨みが抜けて硬パサ👎
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んーん、名店ジャイアンの新店だけに残念な感じ🤨
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今度、激辛つけ麺食べに来よう。