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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ東日本東北本線東白石駅の北西、国道４号線沿いにある。・店の外観：青っぽい看板、白っぽい暖簾。・駐車場 ：２５台分くらいあり。・席 ：テーブル・カウンター・座敷で約５０席ほど。・客数 ：遅めの昼飯時、自分以外８人ほど。・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：しょうゆ味 中華そば 小（７２０円）・丼着時間：待つこと１３分ほどで丼着。・具 ：チャーシュー（１枚）、穂先メンマ、白髪ネギ。・麺 ：極細、断面は正方形、軽い縮れ、白っぽい、シコシコした食感からモチモチに変化。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると節系醤油味。出汁のベースは魚介系でもガツンとくる節な感じでアツアツが最後まで続く。・その他：堪能した。
ひぐま
こてつ☆
のあ
カナキン
ケンタくん
・店の場所：ＪＲ東日本東北本線東白石駅の北西、国道４号線沿いにある。
・店の外観：青っぽい看板、白っぽい暖簾。
・駐車場 ：２５台分くらいあり。
・席 ：テーブル・カウンター・座敷で約５０席ほど。
・客数 ：遅めの昼飯時、自分以外８人ほど。
・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：しょうゆ味 中華そば 小（７２０円）
・丼着時間：待つこと１３分ほどで丼着。
・具 ：チャーシュー（１枚）、穂先メンマ、白髪ネギ。
・麺 ：極細、断面は正方形、軽い縮れ、白っぽい、シコシコした食感からモチモチに変化。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると節系醤油味。出汁のベースは魚介系でもガツンとくる節な感じでアツアツが最後まで続く。
・その他：
堪能した。