ノブ（卒業）
黄門チャマ
HASH-ROYAL
Boys2麺
DMAX
八雲
コメント
こんにちは～
なかなか刺激的な感じでそそられます✨
お仕事とはいえ、充実した麺活をされて裏山ですー！
銀あんどプー | 2018年9月26日 13:11銀あんどプーさん、こんにちは☆
コチラかなり刺激的な一杯でした。
ちなみに、ラーメン代より往復のタクシー代の方がお高くついてます（笑）
徒歩だと片道30分かかるのでちょっと厳しいです。
お目当てのメニューの提供がなかったのが残念でした。
ノブ（卒業） | 2018年9月26日 13:40どもです！
攻撃力2400の黒竜ですね！
ベースの黒々としたスープにラー油の差し色の赤にインスピレーションを受けたんでしょうね。
辛いラーメンはあまり好みではありませんが、これはちょっといただいてみたいです！
「ダークメガフレア」を放ちますよ！
さぴお | 2018年9月26日 14:08こんにちは！凄い名前のラーメンですね💦かなり攻撃的な味わいになっているんでしょうね(笑)群馬ですか～随分行ってないな～😢
ラジオ | 2018年9月26日 15:22駄肉さん、こんばんは☆
さすが詳しいですねー！
コチラのメニュー、辣油や一味と違って、ブラックペッパーがガツンと来る辛さでした。
あってりめんも気になるのでまた訪問してみたいと思います。
ノブ（卒業） | 2018年9月26日 21:15ラジオさん、こんばんは☆
安中と言うと高崎から軽井沢への途中って感じですが、近くに磯部温泉があってなかなかいい所ですよ。
富岡製糸工場の見学の後にいかがですか？（笑）
メニュー名通りかなりパンチの効いた一杯でした！
ノブ（卒業） | 2018年9月26日 21:18RBDなるネーミングの由来の推測...なるほど。
思い切った振り切りぶりが面白いですね。
ワタクシもイケる口だと思います。
あってり＝あっさり＆こってりと聞いています。
次回出会えると良いですね。
良い感じの写真にも、
「いいね」を押させて貰いました。
おゆ | 2018年9月26日 21:43おゆさん、こんばんは☆
コメントありがとうございます！
「あってりめんこうじ」さん、最初はその麺線の美しさに興味をもって訪問しました。
今回2度目の訪問になりましたが、店主さんもスタッフさんも対応がよくファンになりました！
ノブ（卒業） | 2018年9月26日 22:41こんばんわ～
前回のあっさり同様に綺麗なビジュアルな一杯ですね～♪
スープには自家製ラー油に唐辛子とニンニクを使っているんですね？
コレっ、絶対すきな感じなんで食べたいけど場所柄機会が無いなぁ・・・ｗ
バスの運転手 | 2018年9月26日 23:56ノブさん，どうもです。
あってり麺は中軽井沢のお店でいただきましたが，こちらの清湯の方が完成度高いと思いました。
でも，息子さんが作るあってり麺もいただいてみたい。
RAMENOID | 2018年9月27日 05:01バスの運転手さん、こんにちは☆
この一杯はかなり味が濃いので、ビールとか飲りながらいただきたかったです。
昨日、「笑」さんに伺ったんですが、仕事帰りだったのであのハイボールが飲めなくて残念でした。
ノブ（卒業） | 2018年9月27日 11:24RAMENOIDさん、こんにちは☆
中軽井沢にもあるのは確認したんですが、あちらはなかなか訪問出来ませんねー。
息子さん、かなり研究熱心みたいですね。
やはり店名にもなってるあってりめんは一度食べてみたいです。
ノブ（卒業） | 2018年9月27日 11:26
ココに来たからには行くしかないと突撃〜！
今日は夜にも「あってり麺」の提供があるという事なのでお宿での夕飯もそこそこに終わらせて急いで訪問です。
店舗前に到着すると外並びが6名。
さすがに安中の人気店と感心していると、スタフさんが出て来て、あってり麺のメインとなる具材の味玉が品切れで、あってり麺は提供が終了とのコト…(´･Д･)」ナンデストーッ！
汁そばの提供はちょっと変わったネーミングの表題のみらしいので、泣く泣くそちらを選択です(T ^ T)
約15分程で店内カウンターへご案内。
外並びトップの時に注文を聞かれてたので1〜2分で召喚です♪(なぜ召喚なのか…それはこの後分かります)
小さめの丼には、3種類のチャーシューにオリジナルブレンドでしょうか、大量のブラックペッパーがふりかけられ、中細ストレート麺に青菜、煮たゴボウのスライスとシンプルなメンツ。
まずは赤黒いスープから…自家製ラー油に唐辛子とニンニク、数種のスパイスに濃いめの醤油が合わさり、キレのある醤油感と辛みが凄まじい破壊力で襲いかかります（笑）
ベースは安中ブラックとの事ですが、動物系と魚介系のダブルスープですかね。
低加水の中細ストレート麺は茹で加減ジャストなザクパツ感で、クツクツとした歯切れのよい美味しい麺ですねー。
チャーシューは、豚ロースにバラと鶏チャーの3種。
ロースと鶏チャーシューは低温調理されたもので、しっとりとしてジューシーな仕上がり、バラは柔らで脂が甘く美味、それぞれの肉の旨味が楽しめますねー。
青菜は小松菜のようで、シャキっとしてて箸休めに丁度よく、煮たゴボウのスライスは珍しくもこのメンツによく合う具材です。
辛いだけではなく奥行きのあるスープが美味しくあっという間に完食完飲！
ちなみにコチラのメニュー名は「遊戯王」からヒントを得て付けられたようです(もちろん私は知りませんが)。
レッドアイズ＝赤い目＝ラー油に唐辛子？、ブラックドラゴン＝黒い龍＝ブラックペッパーの辛さに火を吹く？…のかな？
とにかく個性的なネーミングで破壊力がグンバツなお味でした！
次回は未食のあってり麺をいただきに参りたいと思います。
ご馳走様でした☆