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「しなちくラーメン  400円」@ラーメン三吉の写真月曜日 11時40分 新橋での打合せが終わり、前から気になっていた三吉さんへ。カウンターだけの小さなお店ですが、先客4名、後客6名と、とても賑わっています。ラーメン300円にしなちくを増量し注文です。スープは鶏ガラ主体のあっさり。中細縮れ麺とこのスープが良くあいます。小ぶりのチャーシューねぎが入っているだけで嬉しいですね。追加のシナチクはたっぷり存在感あります。評判通り、この値段にしては最高のクオリティではないでしょうか。昭和の良き時代を感じさせる一品。また、愛想の良いおばさまの接客も心地よいです。

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