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「汁なし+チーズ」@Yume Wo Katare Okinawaの写真見た目は王道の二郎系まぜそばでパッと見だと確認出来ないチーズはタレの方に先に仕込んでいる感じかな。
麺を混ぜるとしっかりと溶けたチーズの香りとコクが加わる仕様、以前よりもカエシは甘味より醤油感が出ていて日々の改良も成功しているのが伺える。
麺の硬さもデフォで以前よりも硬めに仕上がっている(汁なしだからって理由もある?)ように感じられる。
野菜の茹で具合やブタの出来も良く、味とCP含めトータルの満足度は高い。
だだ、それでもラーメンの方が完成度的にはまだ上かなと個人的には感じたかな。

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