10/12　12:00

カミさんとサイクリングで町屋を訪問。時間的にお昼時なのでどこにしようか考えている最中に、偶然にも発見。
おおーっ！美味しそうな雰囲気のある面構えのお店ですねー。と、店の前まで来ると、鎖につながれているデッカイ牛骨が２つぶら下がっている。

「えっ？あの、『スープの出来が悪い日は休みとなります』のがんこ系なの？やったね♪ほいじゃ行くべ。お邪魔しまーす！！！」

と扉をガラガラっ！と開けると、　Σ(ﾟдﾟ;) ﾇｵｫ!?　お店には店主以外に誰もいなーーい。「（日曜日の12時ピークでお客ゼロだスよ…うーん、やっちまったか？）」
もう折れてしまった心に、負の連鎖が止まらない。黒でシックな作りの店内が怪しく感じる。店がやたら狭く感じる。券売機が古いんじゃないかと感じる。
とりあえず覚悟を決め、つけ麺と味玉を叩き、食券をカウンターに置き、店主の前の席を陣取る。「麺は細麺にしますか？太麺にしますか？」と聞かれたので「おススメでお願いします！」と返すと太麺を選択してくれました。待っている間も落ち着かずソワソワが止まらなかったが、次第に少しづつお客が来店し始めたので、だんだんとホッとしてきた。10分弱で無事にサーブ。も、味玉の色がすんごいキンカン色。こんな味玉見たこと無いスよ。一気にまた不安な気持ちが膨れて行く。あぁ、もうダメかも…orz


＝つけ麺として＝
■つけ汁全般
魚粉が乗った牛骨？魚介。あまり期待せずに舐めると　Σ(ﾟдﾟ;) ﾇｵｫ!?　普通に美味しいじゃない♪動物系（牛骨？）の旨味がちゃんと引き出されていて、魚介とのバランスも良い。ガツンと来るタイプの旨いつけ汁でしたねー。

■麺全般
中太ストレート麺。麺がかなり冷たく〆られてて歯応え抜群。ストレート麺でしたがつけ汁との絡みも良好。美味しく頂けました。
麺量は、200g前後かと思いますので、食べられる人はサービス（無料）の半ライスを貰っても良いかもしれませんねー。

■具
汁丼の中に沈められているシャキシャキもやし＆さくさくネギは、多過ぎず少な過ぎずの丁度良い塩梅の量でした。海苔も鮮度が良く美味しく、シナチクも及第点です。チャーシューは冷えているので脂分が分離し、業務用チックに感じられてしまったのが勿体ない。
そして問題のキンカン色？の味玉ですが、恐る恐る食べてみると案外フツーな味玉。ホッとしました♪

■個人的総評
もう、食べる直前までココロが折れてました。キンカン色の味玉を見て諦めてました。が、ある意味期待を裏切ってくれて（つーか、自分の思いこみですが…orz）、美味しい一杯でしたねー。
やはりがんこ系は偉大なり！（フォローになってます？いや、フォローじゃなくてホントに旨かったです♪）

※後日に何気に発見しましたが、ラーメン本「首都圏版・噂のラーメン2008」の特集「ラーメン好きなら必ず食べろ！！」に中村屋の中村さんが、このお店をおススメしておりました−。