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「チャーシューメン」@佐野青竹手打ちラーメン 大和の写真チャーシューメン 830円

日向屋さんの次もリベンジ2軒目のコチラヘ。
12時40分頃着、どうやら名前と人数を書いて待つらしい。
名前を書いて、あと何組かなと数えると、約50組、人数で120を超えているかな。
店舗前は、駐車場になっているようだが、待ちの人で埋め尽くされている、まるでディズニーのアトラクション待ちのよう。
こちらも凄い人気店です。そして期待大。

待つこと約2時間で注文を聞かれ、その後、暫くして店内へ。
程なく着丼。
透き通ったスープ、先ほどより油がやや多いでしょうか。

スープを一口。
全体的には優しいが、油のコクと丸みのある醤油が主張してきます。
1軒目のあっさりも美味しかったが、こちらはあっさりでも余韻を楽しむようなスープです。
好みが分かれますね。
(元祖はどんなスープ何だろう)

麺は、手打ちの太縮れ。
ツルモチーな食感が楽しめる麺です。
麺量は170g程度。

具は、チャーシュー、メンマ、ねぎ。
貼られていた雑誌の切り抜きにはナルトがあったが、写真用? ま、ナルトはいいですが。
チャーシューは、厚みのあるバラタイプが5枚。程よい脂身とホロ柔らかで、味付けは薄く5枚もあっという間に食べてしまった。美味しい。


麺の食感、柔らかなチャーシュー、
美味しくいただきました。

帰りの会計時に、佐野ラーメンのチラシをいただいた。
佐野ラーメン会というものがあるらしく、
加盟店は69店舗。
佐野は、まだまだ楽しめそうです。
元祖も行かなきゃ。
本日は帰りますが、、、。

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
此方のお店は人気が凄まじいですよね!
わたしも真夏の炎天下に一時間半待ちました(笑)
でも、食べた後は満足感に満たされました(//∇//)

>ディズニーのアトラクション待ちのよう
なるほど...分かりやすい例えですね。
大変だったでしょうが、
待った甲斐はあったようで。

>あっさりでも余韻を楽しむような
ワタクシ、こういうのが好みです。
出汁を確り取っている証に思います。

おゆ | 2018年9月26日 22:38

こんにちは。

クリアなスープが堪りませんね。
加盟店は69店舗もあるのですね。
回ってみるのも面白そうですね。

ももも | 2018年9月26日 22:50

Mさん,どうもです。
ここは佐野で最も響いた店です。
でも,私が行ったころよりも,ずっと凄まじい並びですね。
もう行けないかな……。

RAMENOID | 2018年9月27日 05:19

コチラ駐車場空き待ちでグルグルグルグル、、、
結局ダンネンした苦い思いで😭
平日の休みが取れたら行ってみたいっす!
ホーライケンも試してみて下さいマセ〜

角海屋 | 2018年9月27日 11:35

凄い並びですね!!
躊躇してしまいそうな並び時間ですが、
気合いを入れていってみたい気もします☆

tomokazu | 2018年9月28日 05:09

薄めの色がおいしさを物語ってますね(^^)
佐野ラーメン食べるのは憧れ止まりです。

車椅子さん | 2018年9月28日 10:41