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大きめの器に美しい盛り付け。きれいだなぁ✨ねぎ、2種のチャーシュー、穂先メンマ、みつば、ゆず、焦がしネギ。あっさりとのことだが油が厚め。やけど注意。あぶらモタれ注意。スープは臭みのない鶏醤油。スープ単体でのむととってもおいしい！ごくごくいっちゃう系。が、他のトッピングや麺といただくには淡いかも。スープ以外の味が勝ちすぎてしまう。もう一味うまみがほしい。また、丁寧にとられた繊細なスープに対し焦がしネギが主張しすぎる印象。全部もってかれちゃう。もったいないっスープそのものを楽しみたいっとても丁寧だし、接客も素敵だし、進化し続けるラーメンとのことなので次に期待。また来ます。ご馳走さまでした。
LISAmoREEDUS(半麺)
story
モンゴルマン
さぴお
三年寝太郎
Acchan
ねぎ、2種のチャーシュー、穂先メンマ、みつば、ゆず、焦がしネギ。
あっさりとのことだが油が厚め。やけど注意。あぶらモタれ注意。
スープは臭みのない鶏醤油。
スープ単体でのむととってもおいしい！ごくごくいっちゃう系。
が、他のトッピングや麺といただくには淡いかも。
スープ以外の味が勝ちすぎてしまう。
もう一味うまみがほしい。
また、丁寧にとられた繊細なスープに対し
焦がしネギが主張しすぎる印象。
全部もってかれちゃう。
もったいないっ
スープそのものを楽しみたいっ
とても丁寧だし、接客も素敵だし、
進化し続けるラーメンとのことなので次に期待。
また来ます。
ご馳走さまでした。