千葉でサーフィン帰りに友人と訪問。
水曜日の午後17:30過ぎで店内は満席。中待ちが8人ぐらいで10分ほど待ってテーブル席に着席。

チャーシュー麺(890円)カタメと味玉(100円)を注文。カウンター内には6人ぐらいスタッフの方がいたのでスムーズに出てきました。7分ぐらい？

スープは相変わらず直系の色で、鶏油の量もよし。粘土があってめっちゃ美味い。
麺はおなじみ酒井製麺の中太平ストレート。軽く縮れてて短めな印象。
チャーシューは大判豚モモの4枚でスモーキーな薫りがとても食欲をそそらせてくる。ライス頼みたかった、、。
味玉はとろっとろで美味。2個ぐらい入れたい。
れん草も海苔もまあ美味しい。

とまあこんな感じでした。相変わらずの杉田家。サーフィンの疲れもぶっとぶ美味さ。せっかくチャーシュー麺頼んだのにライス頼まなかったのはマジで反省。家系フリークとしてあるまじき後悔。でも美味しかったからよき～

あんまり千葉に行けないので、次は絶対ライス頼む！
ごちそうさんでした！

めでたしめでたし！