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【訪問日：９月２８日】この数日に増して、肌寒さを感じると思ったら何と、１１月並の気温とのニュースが…。即座に味噌日和と決め、夕暮れ時の街道を北上し久しぶりの此方へやって来ました(笑)混雑が心配でしたが、今宵はカウンター席に空きがあった為即座に食券購入→着席と、理想的な流れで順を待ちます。そして着丼後。ラード層をかき分け、火傷に気を付けながら啜ると味噌だけに頼らない、炒め野菜・挽肉・生姜と一体感のある味わい。濃厚さを求めがちな自分も、このバランスの取れた作りにケチは付けられませんね～。身体がある程度ポカポカしてきた中盤以降は、卓上の辛味・ニンニクを投下し奥行きが増したスープを、より深く堪能ｗ最後は汗を軽く滲ませつつ、スープまで飲み干して完食としました。どうもご馳走様です！！
こんにちは！ 安定の旨さ？でしょうか 味噌が美味しい季節！！ですね～
おはようございます。 久しぶりでしたが、名店のＤＮＡを脈々と感じる一杯でしたｗ 今日の様な台風一過な暑さでない限り、仰る通り味噌のシーズンですね～。
saimaさん、こんにちは。 今年の冬こそここに行かないとなあ・・・。 昨日、今日と少し暑い日が続いてますが、そろそろ味噌日和になってきましたね。
こんばんは。 仰る通りで、丁度チェーン店の味噌を啜ってきたばかりですｗ 日中は兎も角、夕暮れ以降はだいぶ味噌向きになってきたと思います。
saima
千年
eddie
ブタゴリラ
Cure
DMAX
この数日に増して、肌寒さを感じると思ったら
何と、１１月並の気温とのニュースが…。
即座に味噌日和と決め、夕暮れ時の街道を北上し
久しぶりの此方へやって来ました(笑)
混雑が心配でしたが、今宵はカウンター席に空きがあった為
即座に食券購入→着席と、理想的な流れで順を待ちます。
そして着丼後。
ラード層をかき分け、火傷に気を付けながら啜ると
味噌だけに頼らない、炒め野菜・挽肉・生姜と一体感のある味わい。
濃厚さを求めがちな自分も、このバランスの取れた作りにケチは付けられませんね～。
身体がある程度ポカポカしてきた中盤以降は、卓上の辛味・ニンニクを投下し
奥行きが増したスープを、より深く堪能ｗ
最後は汗を軽く滲ませつつ、スープまで飲み干して完食としました。
どうもご馳走様です！！