2008/10/14　18:00入店

『満帆な日々』

皆さんこんばんは。
仕事上がりの訪問です。
最近、満帆しか逝っておりませんｗｗｗ
店内に先客さんはお一人、店主さんと何やら話しておりますから常連さんでしょうか。
さて標記の食券をポチポチと購入して女性店員さんに渡し、カウンター席に向かうと先客さんと目が合いました。
ニコニコと微笑む紳士…さんじゃないですか〜（爆）
昨日中華そば・もりそば 順風に引き続きお会いできるとは満帆グループは恋のキューピッドか？！（核爆）

では『いただきます』
さすが特盛、中々の量です。
デフォが１５０〜１８０ｇ位でしょうか、これに３００ｇプラスですから５００ｇ近い量。
スープはちょっと濃度を落としてきましたね、前日に比べるとややサラリとした印象。
豚感弱く、鶏が強め。
太田満帆は鶏を前面に出していくそうですから、この辺りが狙い目なのでしょうか。
濃度を落としたと言ってもあくまで前日比での話、そこそこの乳化度は保っており麺に絡みます。
モチモチの太麺をモソモソと食べ進めるとスープが減ってまぜそば状態に。
特盛にしますと、麺量に対してスープがちと少ないか？
特盛ならつけめんの方がいいのかも知れません。
チャーシュー、味玉、メンマは具材としての存在感を増してきており、箸休めとして申し分ない出来です。
メンマは八角でしょうか、香り付けが強くなってきました。
通常のらーめんはチャーシュー１枚ですが、さんのお力でもう１枚プラス。
ありがとうございます。
１枚はいつものストレートバラチャですが、もう１枚はどうもロースっぽいですね。
いつも頂くバラチャとは異なり、ややパサつき感有り。
チャーシュー丼に使っている部位でしょうか。

特盛で量が多い分、後半はちと飽き気味…。
自分で特盛にしておいて何ですがｗｗ（爆）
別皿提供の魚粉トッピングを注文しておけば、後半に味を変えて頂く事ができますのでオススメですね。

『御馳走様でした』