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2018.9.29昼２ 札幌帰りで味噌がプチブーム中、そりゃ本品を食べぬ訳にはいかぬだろう。ぴあ東海ラーメン本【究極のラーメンAWARD】味噌部門3連覇を含む4年連続のランクインに輝いた、東海ラーメンシーンで外す事のできないキングオブ味噌ラーメン。平打麺になってから食べるのは2度目だが、麺の形状と八丁味噌を巧みに御する分厚いダシ感との融合は、どこか味噌煮込みきしめんに似た印象。そこにスパイスの刺激や香り、更にはトマトピューレの酸味が複雑に絡み合い、オンリーワンの味わいへと昇華。デフォ状態でトッピングが豪勢なのも本品の特長、同店ならではの名品・味玉と、気前良く切出されたバラチャーシューが乗って食べ応えもバツグン。連食中じゃなければ白飯オーダーは欠かせない一杯だ。
HASH-ROYAL
みずみず
はまだ
ヌノさん
HASH-ROYAL
ぴあ東海ラーメン本【究極のラーメンAWARD】味噌部門3連覇を含む4年連続のランクインに輝いた、東海ラーメンシーンで外す事のできないキングオブ味噌ラーメン。
平打麺になってから食べるのは2度目だが、麺の形状と八丁味噌を巧みに御する分厚いダシ感との融合は、どこか味噌煮込みきしめんに似た印象。
そこにスパイスの刺激や香り、更にはトマトピューレの酸味が複雑に絡み合い、オンリーワンの味わいへと昇華。
デフォ状態でトッピングが豪勢なのも本品の特長、同店ならではの名品・味玉と、気前良く切出されたバラチャーシューが乗って食べ応えもバツグン。
連食中じゃなければ白飯オーダーは欠かせない一杯だ。