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「塩ラーメン600円」@再来軒の写真塩ラーメン600円

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先日はこちらに訪問しました〜(´∀`)

この日は11:56到着、入店すると先客8、券売機で左上の表題をポチり、後客18
入店後は常時並びが発生してたので、待つこと無く入れたのは運が良かったようですね☺️
卓上は酢・BP
待つこと2分でご対麺です。

塩スープに中細麺、トピはチャーシュー・茹で卵・メンマ・青ネギの麺バーで〜す🎵✨

それではまずはスープを☝️
スープは鶏主体に乾物や野菜が合わさったような風味良く、一口頂くと穏やかな甘味を伴った膨よかな出汁の旨味が柔らかい塩味に押し出されてじんわりと緩やかに広がり、味覚的に補足すると塩味は若干控え目で苦味・酸味は無く、油脂感はライトだったでしょうか、余韻に残る優しいコクが心地良く、‪塩味と甘味のバランスがめっちゃ自分好みで、‬これウメェェ〜〜🐏🐑🐏🐑✨

スープの味見の後は麺を〜🍜
加水高めの中細ストレート麺は茹で加減はジャストでムギュっとした適度な歯触りのツルモチ食感、毛管力によるスープの絡み良く、ややハリがあって軽い弾力があり、咀嚼すれば粉の甘味を感じれて、スープに確り寄り添った美味しい麺ですね👌

麺の次はトピを〜🐷
バラチャーは薄切りのが2枚で適度な塩気、ホロ柔な肉質でグっ。
半茹で卵は黄身が半熟固めで甘くスープと一緒に頂き、細メンマはかなり柔らかいシナシャク食感でまずまず、青ネギは柔らかくて青い風味が良かったです。

楽しみにしていたハツホーでしたが、期待通りに美味しくてモチのロンでKKフィニッシュ!

旨味の強さよりバランスの良さで美味しく食べさせる低価格な塩ラーメン、という好印象な一杯で大満足な麵活となりましたっ🙌🙌

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

おっと高評価ですね。
こちらはノーマークでした。
塩がイチオシのお店でしょうか?。

glucose | 2018年10月10日 10:01

おっ!行きましたか😆
次回は豆乳狙います!

NORTH | 2018年10月10日 10:48

これは大変良い店へと行かれましたね!
いい店の典型みたいな感じ。
塩ワンタン麺もおすすめですよー。
と言いつつ、私も次回は豆乳狙おうかと!

こんにちは
コスパも良くて美味しくて
かなりいいお店のようですね!

キング | 2018年10月10日 12:32

こんにちは
ジンワリ美味しい塩ですよね。
ワンタンもいいですよ。
豆乳も食べてみたい!

mocopapa | 2018年10月10日 12:54

こんにちは〜☆
綺麗な塩ですねー。
コスパもよく採点も伸びましたね。
皆さんのレビューである通り、ワンタンをいただいてみたいです。

ノブ(卒業) | 2018年10月10日 13:53

こんにちは。
北さんに続き、銀さんも高得点ですね!これは優先度上げないと^^

poti | 2018年10月10日 17:10

こんにちは^^

昼営業だけで、おまけに不定休とか書いてあるので、
私的には八王子のタンタンよりハードル高いお店です。
塩好きとしては、討ち死に覚悟で突撃してみるべきですね。

としくん | 2018年10月10日 17:12

いいですね~
此処の創業はボクと一緒(誕生年)。
親しみが湧いて随分前に行きました。
澄んだスープが懐かしい・・・

こんばんは❗
前回のホタテより、高得点❗
気になりますね~(^-^)

あひる会長 | 2018年10月10日 19:46

こんばんは!

シンプルイズベスト‼️👍
こんなラーメンが気になる今日この頃ですよ😁
高得点ですし、コスパ最高じゃないですか‼️🎉

好評ですね!
高品位な旨安ラーの老舗...
表敬訪問の機会を作りたいです。

おゆ | 2018年10月10日 20:56

こんばんは。
かなり響いたようですね。
8年前に行ったきりなので、チャンスがあれば再訪してみたいです。

kamepi- | 2018年10月10日 21:51

こんにちは。

これはまた素敵なビジュアルですね。
しかも600円も嬉しいところ。
バランスもよく、高評価もうなづけますね。

ももも | 2018年10月10日 21:56

うーん!

コレは美味しそうですね~♪
なんと言っても安価でシンプルなのが個人的にもそそわれます(*^▽^)♪

バスの運転手 | 2018年10月10日 22:44

プーさん,どうもです。
老舗なんですね。
ノスタの塩と言っても,かなり満足感が高い一杯のようで。
覚えておきます。

RAMENOID | 2018年10月11日 05:46