先日いちの屋さんの限定メニューの家系食べました！(夜営業から限定10杯)

家系といえばトッピングはほうれん草！
１日10杯の為に発注するのかな～と気になってたけど余計な心配でした

僕が感じた事で語彙もないので的外れだったらごめんなさい！

チャーシューは通常メニューのラーメンにのってるのと同じなのになんだか分厚いような！ロースっぽい！

一口目の感想は、え！？超家系！


目の前には黒とん、白とんを作ってるマスターが、しかし口の中には本格的な家系ラーメンが！

情報量に脳がおいつきません

家系ラーメンを食べるときは、

お腹を満たしたい時→ライス無料おかわり自由なお店

疲れている時、家系を堪能したい時→駅前の人気店(ライスのサービスなどなし)

に行くのですが、前者は学生さんなど多くて少しガヤガヤ、後者は行列待ちでゆっくりできなくて

家系大好きなのですが、ちょっと敬遠してました。

なので閑静な住宅街？でもないけど落ち着いた雰囲気の環境で自分のペースでしっかり味を堪能しながら家系を食べれるのは自分的には貴重ですね！

今まで、家系ラーメンと言う看板と雰囲気に圧倒されて気軽に食べれなかったと言う方がいらっしゃれば
是非オススメです！

濃さや麺の固さなど全ておまかせしました！
スープはかなり濃いめです！色も濃い！今年食べたラーメンの中で一番味が濃い！ってくらい濃い！
風味は豚の一長一短を感じました！もちろん短の要素も長となっております


残りわずかな底の部分のスープには、突如として黒とんの風味がフラッシュバック！

不思議なラーメンだ～

一緒に食べた相方は滅多に食に感動しないのですが、絶賛してました
良い意味で豚くささを感じたそうです！

ごちそうさまでした！また行きます！