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「【限定】鮭といくらのクラムチャウダー風+味玉」@仙臺らーめん 味噌 三礎の写真2018年10月上旬 【限定】鮭といくらのクラムチャウダー風 890円+味玉 100円+ビール
標題の限定が今日までとの呟きを見て晩飯に訪問。券売機のボタンがまだ生きていることを確認し食券を購入。後で店主さんに聞いたらラス前の一杯だったようだ。
ビールをゆっくり飲んでいると、丁度飲み終わったころに丼が配膳される。
スープはあさりのクラムチャウダー。クリーミーで野菜の旨み、あさりの旨みが合わさり旨み満点。やや強めの塩気が全体を確りと引き締めこれは旨い。表面に黒いマー油の様な旨みが強い油も浮きアクセントを加える。
麺は細麺ストレート。少し柔らかめだがこの方がスープに合う。トロミのあるスープをまとい旨い。
具はクラッカー、鮭、いくら、味玉、ホウレンソウ、カイワレ、ネギ、アサリ。まずは丼の縁にある砕いたクラッカー。これがスープに良く合いカリット旨い。このクラッカーで先制攻撃を食らった。ただ、スープを吸うとフニャフニャになるのが難点。鮭は2キレでまずまず。いくらはスープにパンチを加えてナイス。味玉も味が確りしているので良く合う。ほうれん草もスープをつけて食べると旨い。アサリは剥き身が10個ぐらい。プリッとして良好。
麺と具、スープまで綺麗に完飲完食。旨いクラムチャウダーご馳走様でした。
具を変えれば色々なバリエーションが楽しめそうなので、暫くしたらまた限定で出してもらいたい。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 35件

コメント

おはようございます
確かに具を変えれば色んなバリエーション楽しめそうですね
それは目からウロコ!
これ読んで検討してくれるかもですね

キング | 2018年10月9日 07:42

おはようございます。
こちらの限定も色々と面白いですね。
クラムチャウダー好きなので行きたかったです。
次回に期待です。

イケちゃん | 2018年10月9日 09:26

昨日はお疲れ様でした😊
クラムチャウダーいいですね〜〜🤤
鮭とイクラも美味しそうです。

NORTH | 2018年10月9日 10:10

こんにちは〜
ギリギリで限定をゲットされて良かったですね👌✨
味噌専門店でクラムチャウダーとは意外でしたが、
秋の味覚も載ってとても美味しそうです😋👍

銀あんどプー | 2018年10月9日 11:11

こんにちは。

kamepi-さんにとって15回目の訪問であればかなりお気に入りのお店ですね。
クラッカーははじめにいただいたほうが良さげのようですね。

glucose | 2018年10月9日 13:54

こんにちは。
パッと見、卵とじスープかと。クラムチャウダーですか。
「風」というのは麺を合わせたからかな。
こちら季節感を醸す食材を使った限定が常時あるんですね~。
鮭かあ。

mona2 | 2018年10月9日 14:40

これまた白ワインが合いそうな…
砕いたクラッカーもアイデアですね。
ミソミソしていないのがミソな限定ですね。

おゆ | 2018年10月9日 16:14

しかしまあ、なんというか・・・
イクラまで・・・

想像できませんね・・・

こんにちは^^

なんきちのオツマミ麺で、鮭+イクラ+クリームを
いただきましたが、同じコンセプトですね。
不思議と合いますよね。

としくん | 2018年10月9日 16:59

こんにちは。
こういう洋風麺大好きですよ!こちらも色んな限定やっていて面白いですね^^

poti | 2018年10月9日 17:16

高得点ですね!限定が美味しいのは嬉しくもあり、もう食べられない寂しさもあり、複雑ですが。

カナキン | 2018年10月9日 19:20

こんばんは。

ビールに合いそうですね。
具材にクラッカーは初めて見ました、聞きました。
味噌ラーメンのお店の一杯じゃないですね。

おやす | 2018年10月9日 20:06

こんばんは!

実はワタクシ☝️クラムチャウダー好きで、コストコ行ったら複数の箱買いをしちゃうんです‼️😤😤
だからどうだって感じですよね⁉️😂 ウマソー‼️♫

こんばんはぁ~♪
私もクラムチャウダー大好きで家に常備しています(笑)
具材を変えるといろんなパターンで楽しめそうですね。

mocopapa | 2018年10月9日 21:50

こんばんは。

コレはお洒落な1杯ですね~
クラッカーとは斬新。
食べてみたいな~

ぽんたくん | 2018年10月9日 22:15

こんばんわ~

とっても美味しそうですが鮭が生っぽいので温かいスープに合うのかな?
と、ちょっと違和感がありますが美味しければ問題なしですね~♪

昨日は有難うございました!

バスの運転手 | 2018年10月9日 22:26

こんにちは。

鮭にいくら、いいですね。
クラムチャウダーってことはあさりもですね。
ん~洋と魚のコラボレーションがいいですね。

ももも | 2018年10月9日 23:25

kamepi-さん,どうもです。
おっと,これは魅力的な洋風アレンジ。
浅利のクラムチャウダーに,鮭,イクラ……なんて贅沢な。
価格も抑えられていて素晴らしいですね。
うーん,近くでこんなのやってくれないかな。

RAMENOID | 2018年10月10日 04:48

これまたお洒落な雰囲気ですね。
クラムチャウダー好きなので
ラーメンと合わせるとどうなるのか試してみたいです。

YMK | 2018年10月10日 08:06

こんにちわ~

鮭といくらのクラムチャウダー風っていうネーミングだけで、もう惹かれまくってますよw

良さそうですし、食べてみたいですね~♪

たく☆ | 2018年10月10日 09:44