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「煮干し中華そば 醤油」@煮干中華そば 十六夜の写真新しいラーメン屋さんができたというので、行ってみると、『善龍』さんの跡で居抜きのお店だった。13時すぎだったが、空席は2つだけ。なかなか人気のあるお店のようだ。このお店でもっともベーシックな『煮干し中華そば(醤油)』をオーダーして席についた。
 ラーメンは5分で着丼。スープからいく。やりとスタンダードな煮干し、麺はスタンダードな細麺のストレートだ。個人的にこのスープの味には中~太の麺を合わせたくなるところだ。
 ここのラーメンはなかなか美味しいと思うが特徴というか、パンチがあまり感じられない。新しいお店なのて、これからを期待。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ご来店ありがとうございます。
おかげさまで多くのお客様にご利用いただけておりますが、商売というのは難しいもので毎日混んでいる訳ではございません。
お客様が誰もいないときもありますのでその時はラッキーと思って飛び込んでもらえたら嬉しく思います。

パンチについては勉強不足で申し訳ありません。
聖いがぐり魚釣団様の貴重なご意見を基に研究します。
貴重なご意見ありがとうございました。

十六夜 | 2018年10月8日 21:07

コメントありがとうございます。素人が生意気言ってすみません。(笑) 実家の近くですので、また寄らせて頂きます。頑張って下さい。

聖いがぐり魚釣団 | 2018年10月23日 20:06