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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：小田急江ノ島線鶴間駅の北西、半住宅半商店街？の一角にある。・店の外観：白い看板、黄色い暖簾。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで９席ほど。・客数 ：昼飯時、自分以外２人。・店員 ：調理場の男性１人、接客の女性１人。・注文方法：メニューから選択して注文。・注文品 ：ゆず塩（６８０円）・丼着時間：待つこと１０分ほどで丼着。・具 ：チャーシュー（１枚）、鶏チャーシュー（１枚）、メンマ、ネギ、刻み柚子。・麺 ：細、断面は正方形、縮れ、黄色っぽく艶がある、プリプリした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある白みがかった黄色。喰ってみると塩味。出汁のベースは動物系な感じ。柚子が少々きつくもっと抑え目でもいいかな。・その他：堪能した。
ひぐま
ひで丸
omuサン
あらけん
・店の場所：小田急江ノ島線鶴間駅の北西、半住宅半商店街？の一角にある。
・店の外観：白い看板、黄色い暖簾。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで９席ほど。
・客数 ：昼飯時、自分以外２人。
・店員 ：調理場の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：メニューから選択して注文。
・注文品 ：ゆず塩（６８０円）
・丼着時間：待つこと１０分ほどで丼着。
・具 ：チャーシュー（１枚）、鶏チャーシュー（１枚）、メンマ、ネギ、刻み柚子。
・麺 ：細、断面は正方形、縮れ、黄色っぽく艶がある、プリプリした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある白みがかった黄色。喰ってみると塩味。出汁のベースは動物系な感じ。柚子が少々きつくもっと抑え目でもいいかな。
・その他：
堪能した。