松戸の人気店
大勝軒　ROZEO
に行って参りました
店舗前に13台分の駐車場がありますが、アクセスは基本的に車じゃないと難しい立地ですので、もう一回り大きな駐車場があればいいですね
店舗に入るとすぐに食券機があります
中華蕎麦とみ田直系の濃厚スープのつけめんと、東池袋大勝軒の元祖特製もりそばを再現したという、あっさりスープのつけ麺が。ツートップのようです
そういえば、店舗入り口に、中華つけ麺が蕎麦とみ田直営二号店と書いてありました
また、中華蕎麦とみ田×大勝軒とも書いており、東池袋大勝軒と中華蕎麦とみ田さんは何か関係があるのだろうかと思いながら
濃厚つけ麺（中）880円を選択しました
店内は、カウンター席と、テーブル席と、掘りごたつのテーブル席で構成されていて、広々としています
行列は5人
10分待たずして、カウンター席に通されました
ブランド銘柄豚　柏幻霜ポーク　別皿3枚450円という高級なチャーシューを、美味しそうだな～と思って眺めていると着丼です
おおっ！これはと思う奇麗に折り畳んで器に盛られた太麺全粒粉の中太麺
このように丁寧に折りたたまれた麺が美味しくなかった試しがありません！！絶対に美味しい麺ですね
そして濃厚スープ
ドロドロとしたかなりの濃度
蓮華にすくうと、ズッシリと重みを感じます
まず麺だけ何もつけずに頂きます
これはもう、水に浸けても美味しく頂ける福島の有名な蕎麦のように、スープなしでも十分美味しい麺です
適度な腰、もちもち感、なめらかな口当たり、清々しい喉越し
全てにおいて高レベルです
スープに浸して頂くと、一見ただのマタコレか系のビジュアルに反して、まったりとした甘みが口の中に広がります
これはただの豚骨魚介系スープではありません
スープの色と同化して、大きめのチャーシューが一枚入っていました
これは結構普通っぽかったかな
そして、その下に極太のメンマ
こんな大きいサイズ、どこで売っているのでしょうか
麺量320グラムと、いつもは途中で飽きちゃう量だったのですが、。このお店のスープが美味しかったせいか、麺が美味しかったせいか、ぺろりと全量食べつくしてごちそうさまです
次は、もりそばを頂きに上がろうと思います