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「まぜそば+うずら」@煮干し中華蕎麦 山崎の写真頂いたのは8月の朝ラーメンでのメニュー。(遅いレビューですみません。)
日曜日、朝7時前に出向いたのに既に数名の外待ち客が・・・。しばらく待っての入店。山崎らしい煮干し感の強いまぜそばを頂きました。麺はやや硬めで味はちょっと濃い目。玉子が無ければ少ししょっぱかったかも。これまではラーメンだけで和え玉は頼んだことがありませんでしたが、これからは必ず注文しようと思わせるようなまぜそばでした。

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