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10月8日（月）、ランチで訪問です。スープは豚骨魚介。かなりの粘度で、麺を投入するたびに大量のスープが持って行かれる。最後までスープを残すのは至難の業。味わいとしてはまさに一般的な豚骨魚介。ゆずが効いているのも王道的。麺を食べきったら、スープもなくなり、スープ割りは未実施。麺は太麺。とても美しく盛り付けられた麺は、かなり幅広の平打で、加水率が高め。食感ももちもちしていて、仕込みの品質の高さが伺える。中盛りだと200gとあったが、かなりのボリューム。時間がなかったので、ゆっくり味わえなかったことが残念。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、なると、海苔。チャーシューは細切れ状でほろほろと柔らかい。なるとはノスタルジックな気持ちにさせてくれる。ごちそうさまでした。待ち行列：空席多数訪問時刻：10:30食始時刻：10:40
バフさん、おはようございます！ レビューを拝見すると、王道中の王道スタイルのつけ麺ですね(^^) 「頑者」さんは川越には一度行った事はあるものの、こちらの池袋は駅から近すぎる（バイクの駐輪場所に困る）のと行列な評判が強いので、会社から近い有名店なのにまだ未訪なのです(^^;
まさに、ド定番のつけ麺でした。逆に今でもこのスタイルを貫いているのはすごいかもです。 川越は行列がすごいと聞き、なかなか足が向かないですね。。。 自分が行ったタイミングでは客足はそれほどでもなかったので、時間帯勝負ですね！
バフ
ikasan
キラ
ぜにがた
タバサ
ヤマタカ
75点
85点
95点
70点
75点
スープは豚骨魚介。
かなりの粘度で、麺を投入するたびに大量のスープが持って行かれる。最後までスープを残すのは至難の業。
味わいとしてはまさに一般的な豚骨魚介。ゆずが効いているのも王道的。
麺を食べきったら、スープもなくなり、スープ割りは未実施。
麺は太麺。
とても美しく盛り付けられた麺は、かなり幅広の平打で、加水率が高め。
食感ももちもちしていて、仕込みの品質の高さが伺える。
中盛りだと200gとあったが、かなりのボリューム。時間がなかったので、ゆっくり味わえなかったことが残念。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、なると、海苔。
チャーシューは細切れ状でほろほろと柔らかい。
なるとはノスタルジックな気持ちにさせてくれる。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：10:30
食始時刻：10:40