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こちらも初めての訪問です!海老ポタがオススメということで、今回は特製海老ポタらぁめんを注文。どうやら上野店のみの限定メニューだそうです。ランチタイムだったのでライスか麺大盛りが無料、しかも卓上のゆで卵は食べ放題とのことだったので、塩をかけながらゆっくりゆで卵を食べてました(笑)なんというサービス精神!スープは名前の通り濃厚な海老スープ。特製の海老油は1日数回作り直しているんだとか。余計なえぐみや臭みなどは一切なく、海老の濃厚な旨味のみが抽出されていて、とても美味しい。丼の下の方には桜えびが大量に入っていて、これがまたさらに海老の風味をプラスしていて、海老好きにはたまらない一杯なんだろうなあ…。麺は中太縮れ麺。濃厚な海老スープとの絡みはバッチリ。チャーシューは3枚というボリューム。脂身とのバランスも取れていて、トロトロの食感。そして特に美味しかったのは極太の味付けメンマと柚子風味の味玉。黒いくらい味付けされた極太のメンマはゴリゴリとした食感の最高に食べ応えのあるメンマで、私の好みにどストライクでした。味玉も黄身の濃厚な味わいの中に柚子がしっかり効いていて最高。どちらもおつまみとしてできたら無限に食べられるやつです(笑)他のメニューに醤油や塩もあったので今度来たら是非食べたいです。ごちそうさまでした!!
海老ポタがオススメということで、今回は特製海老ポタらぁめんを注文。どうやら上野店のみの限定メニューだそうです。
ランチタイムだったのでライスか麺大盛りが無料、しかも卓上のゆで卵は食べ放題とのことだったので、塩をかけながらゆっくりゆで卵を食べてました(笑)なんというサービス精神!
スープは名前の通り濃厚な海老スープ。特製の海老油は1日数回作り直しているんだとか。余計なえぐみや臭みなどは一切なく、海老の濃厚な旨味のみが抽出されていて、とても美味しい。丼の下の方には桜えびが大量に入っていて、これがまたさらに海老の風味をプラスしていて、海老好きにはたまらない一杯なんだろうなあ…。
麺は中太縮れ麺。濃厚な海老スープとの絡みはバッチリ。チャーシューは3枚というボリューム。脂身とのバランスも取れていて、トロトロの食感。そして特に美味しかったのは極太の味付けメンマと柚子風味の味玉。黒いくらい味付けされた極太のメンマはゴリゴリとした食感の最高に食べ応えのあるメンマで、私の好みにどストライクでした。味玉も黄身の濃厚な味わいの中に柚子がしっかり効いていて最高。どちらもおつまみとしてできたら無限に食べられるやつです(笑)
他のメニューに醤油や塩もあったので今度来たら是非食べたいです。ごちそうさまでした!!