Item: 俺の創作らぁめん 極や 上野広小路店
Rating: 72
Author: マムート

72点

前々から気になっていた海老ポタらぁめん。
ネーミングだけでも惹かれる感じです。

ランチタイムは大盛り同額でさらにゆで卵食べ放題とサービスも良い。
せっかくなのでとりあえず卵を3つ乗せてみました。

スープはその名の通り海老が前面に出ていて、
嫌味にならない程度のエグミやら甲殻類の独特のザラツキなどを感じる。
ただ動物系もしっかり効いているので
全体としては海老強めながら濃厚でまろやかな飲みやすい感じに仕上がっている。

麺は中太のやや柔らかめ。
これはこれで悪くないがもう少しもう少し粉を感じられる方が個人的には好き。

チャーシューは炙ってありやや固め。
単体ではいいがラーメンとの相性はいまいちかと。

スープにこだわりが感じられたが
麺とチャーシューの影響でややチープ感が出た印象。

とはいえサービス含め十分満足できる一杯でした。

わかっていましたが卵はそんなにいらなかったです。