Item: 火の豚 立川ラーメンスクエア店
Rating: 80
Author: ヒム

80点

ヒム

ラーメンスクエアにできた新店舗。フュージョンは二郎と中本を同時に味わえるということで選択。見た目の比率は5:5だけどテイストなど全体的には二郎6:中本4という感じがしました。二郎側のスープのテイストは初めてで、私好みでした。中本側のスープのテイストは個人的にちょうど良い辛さの塩梅だった。両方ミックスしたスープも初めての感触で、麻婆豆腐の餡でドロドロになるかと思いきやそれほど影響なく、美味しかったです。もやしやニンニクのマシは、本家や他のインスパイア系に比べると少なめかと思います。以前ほど二郎系を食べなくなったので、訪店頻度は低くなるけど、次回はまぜそばを食べてみたいです。