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「【限定C】スキヤキ(特盛)」@ハイパーファットンの写真10/13(土)15:30頃訪問。
小山のイベントで大人気だったメニュー。本日最終のため、迷わず選択。
トッピングは、ニンニク少し、紅しょうが(今週無料トッピング)

スープ:醤油ダレ・砂糖?・脂があわさって、少し甘めなスキヤキ風。甘じょっぱいながら少し酸味もあり、食べやすいですね。
麺:平打ち太麺。まずはそのまま食べると、まさにスキヤキ風汁無しそば。旨いですね~次に生卵をつけて食べると、もうスキヤキを食べてる感覚に~加水率が低い麺に変わったそうですが、確かに以前よりボソゴワっとした感じ。美味しいですが、スキヤキには以前の麺の方があうかも。
具材:豚2枚m(__)m、ねぎ、玉ねぎ、鰹節、生卵×3、うずらm(__)m。豚は、分厚くて食べ応え十分ながら柔らかいのはさすが。ねぎと玉ねぎの食感と風味がいいですね。紅しょうがは何気にいいアクセント。

最後に追い飯をお願いして、生卵をかけて〆ご飯~これは間違いないですね。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 70件

コメント

Jimさん、
これは間違いなく旨いはずです。量はもっと少なくてもよいので、ビールが欲しくなる一杯ですね。

まなけん | 2018年10月14日 06:50

こんにちは!
こちらも色々と仕掛けてきますな〜
スキヤキは得意!!ですものね〜

eddie | 2018年10月14日 09:32

まなけんさん、コメントありがとうございます。個人的にラーメン屋でビールは飲まないのですが、確かにあいそうですね~

eddieさん、コメントありがとうございます。限定多すぎで、デフォを食べる機会がなかなかって感じですね~

jim | 2018年10月20日 18:39

Jimさん
こんばんわ!
スキヤキならば飯何杯も食べれますが二郎系ラーメンは未食なもんで
生卵駆使し挑みたいと思います!

ひゃる | 2018年11月17日 20:16

ひゃるさん、コメントありがとうございます。
二郎系のスキヤキは、ファットンだけかもしれませんね。
機会あればぜひ!レビューを楽しみにしております。

jim | 2018年11月17日 22:00