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「【限定】辛味噌ラーメン」@はりけんラーメンの写真10月13日(土)12:30
美味しかった濃厚味噌の進化系のような限定があるとのことで訪問しました。

味玉を追加して…

トッピングは
チャーシュー2種、ザワークラウト、メンマ、ネギ、生海苔、青梗菜…

提供時に「最初はそのまま食べて、徐々にキャベツの酢漬け(ザワークラウト)と生海苔を溶かすとチゲ鍋のようになりますので…」とこちらではよくある徐々に味変を楽しむパターンでした。

そのまま食べると濃厚味噌をピリ辛にした感じで、混ぜていくと初めて食べるザワークラウトの酸味と生海苔の磯の香りで黒板に書いてあった「旨!辛!!酸!!!」の意味がわかりました。

寒い季節にはぴったりな美味しい限定でした!

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