１０月１３日（土）１７時２０分頃訪問。フードコート。

この日は三村さんのところで初の汁なしを頂きご満悦。
日本一決定戦と悩んだ挙句、三鷹へ向かうも滑り込み失敗。＞＜
ちょっと放心状態になってしまい、付近のお店を検索するも
時間帯が１６時頃でしたので、諦めて帰る事にしました。
その途中、トイレ休憩で守谷サービスエリアへ寄ることに。
フードコートにせたが屋さんがあることを思い出し、頂くことに。

後で、お店のHPを見たのですが、こちらの店舗は乗っていませんでした。
営業契約等、何らかの形態が異なるのかも知れませんね。
フードコートですので、先に会計を済ませ、ベルを受け取り場所を確保。
ちょうどお店の前で、給水機もある横が空いていたのでキープ。
数分後にベルがなり、受け取ってきて、いざ実食です。


早速スープから。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12411936478-14284290642.html

動物系は豚が中心に使われているでしょうか。
下支えしている感じで、メインは煮干や節系などの魚介中心。
濃厚と清湯の中間的な感じで、バランスよく仕上げられていますね。
安定感のある味わいですが、ちょっと突き抜け感はありませんね。
老若男女問わずいただけるチューニングと言った感じですね。


続いて麺を。
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中太麺は加水率やや高めのストレート系。
茹で加減ほど良く、モチモチした感じの食感の麺ですね。
一人で頂く分には影響少ないですが、ご家族などで色々なものを
頂く際には、伸びにくい感じでいいかも知れませんね。
麺量は１５０ｇ前後。

具材はチャーシュー、味玉、メンマ、なると、刻み葱、バラ海苔、板海苔。

チャーシューは豚のバラロールタイプ。
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まずまずの大きさ、厚さのものが、３枚乗っていました。
見た目は良いのですが、工業的に作られた感じで、
食感等は少し好みから外れました。

味玉はトロトロのゼリー状タイプで、半分に切ってくれています。
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メンマは色黒系の極太タイプで、結構噛み応えの強いタイプ。
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定番の刻み葱に、バラ海苔と
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板海苔のW海苔仕様。
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美味しくいただき完食です。
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食べ手を選ばず美味しくいただける感じの安定の一杯でした。
昼に極上の煮干を頂いたので、連食の影響も否めません。
ただ、一定のクオリティーは保たれており美味しいのですが、
やはり、割高感を感じてしまうのは仕方ないでしょうかね。
せめて１K以内にしてもらえると、ありがたい気もします。


ごちそうさまでした。