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「特級醤油そば¥1000-」@特級鶏蕎麦 龍介の写真土浦の仕事の打合せ後に移転後初訪問、約1年半ぶりです!
11:30着、先客が券を買うのに列んでいましたが、暖簾が掛かり店内にご案内。
一巡目は逃して二巡目の5.6番目、先客を入れると20番目!
そして待つこと15分、一番奥のテーブルにご案内(^^)
昔からのテーブルの板材、確か活龍さんも同じテーブルでしたよね!
限定狙いでしたが、限定は油そばで滅茶悩みましたが、無難にデフォ(笑)
無駄のないお姉さんのオペを見ているうちに御対麺、鶏の美味しい香りが鼻をくすぐります!(^^)!
それではとスープから行くと、鶏の旨味とコクが半端ないです!
天草大王恐るべし、このコクは少し鴨油に似たコク、めっちゃ美味いですね(^^)/
合わせる醤油ダレも負けて無く、たまりなのか再仕込なのか、何しろ相性抜群。
麺は中細て加水は若干高めでツルシコモッチリでスープに負けない好バランス!
雲呑はチュルンとする皮に生姜の風味の肉餡で3個、もっと食べたかったです^_^;
鶏のつくねがまた絶品、紫蘇の風味と肉の旨みで堪りません!
チャーは鶏と豚、鶏胸肉はしっとり、豚は回りを炙ってありビターな風味に肉本来の味が旨旨(^^)/
メンマは濃いめの色ですが薄味で食感も含めgood
味玉にハズレ無し(byとまそんさん)笑
いやあ~やっぱり龍介さんの鶏はさすがです(≧◇≦)
久々でしたが、やっぱりデフォをいただいて良かったですよ!
今後、仕事で何度か土浦に行きそうな感じ(^^)v
今年の冬は楽しみです(//∇//)
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ラーするガッチャマンさん、
鶏の旨味が半端なさそうですね。以前こちらを目指してチャリンコで行ったのですが、早く着きすぎて待ちきれず、結局駅前の別の店に行ってしまいました。レポを拝見するとリターンマッチ必須ですね。

まなけん | 2018年10月27日 05:57

ガッチャマンさん,どうもです。
いらっしゃい(笑)
この冬はお仕事で何度か土浦へお出でとの事。
どこかでニアミスがあるかもしれませんね。

RAMENOID | 2018年10月27日 07:03

おはようございます。
こちら、人気ですね!
器がガタガタしそうなテーブルですね(笑)

魂どん | 2018年10月27日 08:06

こんにちは(*^^*)

そう言えば、此方の清湯醤油は
食べたことが無いですわ。
シンプルなのもめっちゃ旨そうですね。

としくん | 2018年10月27日 16:11

こんにちは。ようこそ土浦へ。
特級盛の内容が私の知ってるのと違います。いろいろ変えているようですね。
限定は次回に期待してください。

M | 2018年10月27日 16:11

どもです!
鶏の旨味と美味しい醤油のベストマッチした一杯美味しそうです!
ぜひとも全メニュー制覇を目指してくださいませ。

さぴお | 2018年10月27日 16:59

旧店舗に一度行ったきりスズメです。
その時は限定の生姜醤油でしたが、
醤油ダレが好みの味わいでした。
なので、これも気になる木(笑)

おゆ | 2018年10月27日 18:18

こんばんはぁ~♪
龍介さん 何をいただいても美味しいですよね。
仕事で土浦に行くとの事、羨ましいです。
また伺いたいですね!

mocopapa | 2018年10月27日 22:30

こんばんは
なんか珍しいと思ったら移転後初ですか。
写真も上手に撮れてますね。
つけ麺博も茨城代表でしたからお疲れ様でしたって感じですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年10月27日 23:23

う~ん!

やっぱり美味しそうですね~♪
先日のラー博で行く事も出来たんですが、やはりお店で食べてみたいw
いつか絶対行きたいと思ってます!

バスの運転手 | 2018年10月28日 00:44

おはようございます!

アレ⁉️昨日では無いですよね🤔 私は金曜夜からつくば市入り、昨日の夕方まで居ました‼️✌️ モチロン麺活もしてますよ😂😂

こんにちは。

龍介さんへようこそです。
満足されたようで何よりです。
自分は今日行って来ました。

ももも | 2018年10月29日 00:08