●2018年10月17日(水)曇 19:07訪問 19:14着丼。

●2018年242杯目(10月14杯目)の麺研究です。

●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2018▶2019最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市吉井町塩川にある『陽気軒』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が多数いましたが待たないでカウンター席へ案内されました。

●今回は、雑誌に掲載されていた人気メニュー第1位の【醤油あぶり焼チャーシューメン(並盛・150g)850円】と【ジャンボギョーザ(5個)500円】を注文しました。

●7分後に発注した｢醤油あぶり焼チャーシューメン｣と「ジャンボギョーザ」が着丼しました。

●醤油あぶり焼チャーシューメンには、味玉、チャーシュー、刻みネギがたっぷりトッピングされていました。

●味玉は、ラーパスを使用して無料で頂きました。

●麺は、腰があり食感の良い太さが不揃いの太縮れ麺でした。

●スープは、こってりして生姜の香りがする濃いめの醤油スープでした。

●大きく厚いチャーシューが4枚盛り付けてあり美味しかったです。

●ジャンボギョーザは、1個が普通のお店の餃子1皿分以上の具がたっぷり入っていて美味しかったです。

●何とかやっとジャンボギョーザ5個を完食できました。

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ22個目をゲットし、50店舗達成まで残り28個です。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：不揃いの太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆