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ベースはガラ清湯のアッサリ系スープと思われ濃厚感は芝麻醤を効かせて出している感じかな。胡麻の甘さとコクが強いので辛味は抑えられてピリ辛程度になっていて食べやすい、麺はストレートの中細麺でこのスープに合わせるには少し弱いかな？とも思うが相性は悪くない。
GJ
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胡麻の甘さとコクが強いので辛味は抑えられてピリ辛程度になっていて食べやすい、麺はストレートの中細麺でこのスープに合わせるには少し弱いかな？とも思うが相性は悪くない。