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「味玉醤油」@竹末東京プレミアムの写真平日19時頃
並び無し

店主(?)さんらしき方は少し強面ながらも
物凄く柔らかい笑顔と接客で非常に好感が持てます。
この場所だと、外国人観光客なんかも多いんだろうなと思ったり。

スープは、生醤油のキレや鶏のコクとかよりも
全体のバランスがじんわり優しいタイプです。

チャーシューの部位や盛り付けのその都度
目の前で説明しながらというLIVE感、とても新鮮な体験でした。

ヤシオマス?なる変わったメニューもあるので、次はそちらを頂きたいなと思いました。

ごちそうさまでした。

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