百笑食堂 いしかわや@国領 石川ブラック 700円焼豚丼 350円
もはや石川ブラックの虜❗️香油に山椒胡椒、濃口醤油に玉葱と主張が強い奴らばかりだがこれがバチっと纏まるのだから本当に不思議！ひと玉だと極細麺だったがこれはふた玉の時の細麺の方がパンチの強いスープに負けず個人的には好み。スープが強いだけにいろいろな可能性を感じる。更にこの濃口醤油に飯が合わないわけはなく、今回は焼豚、飯、タレのバランスが素晴らしい❗️作り手が二度めの男性の方だったが、最初は一杯やるのに嬉しい焼豚サービス。今回はワンオペなのにテキパキとクオリティはそのままで素晴らしい接客にとこの日もありがとうございました😊
焼豚丼などはインスタにありますのでよろしくお願いします^_^
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