2019.10.8 12:40頃に車で訪問。前客2人、後客2人。かなり久しぶりの訪問。カウンター席に着席し、ワンタンメンを醤油で注文。
前回訪問時から5年以上経ってますが、店内の様子は変わった感じはしません。それなりに年期は入っていますが、やれた感じは無く維持されてます。御夫婦らしき男女各1人での切り盛りも同じ。注文後6分程で高台経由で着丼。

意外と多めに油が浮いたスープは、豚骨と鶏ガラ主体の清湯スープ。塩と同じジンワリと旨い系ですが、生姜は効いてませんでした。醤油タレの旨みがあるラーメン専門店らしい拘りが感じられるもので、角の取れた塩気と旨みがあります。

麺は縮れた細麺。加水率は中位、茹で加減は少し固め。ちょっと懐かし感じの麺ですがスープと良く合います。麺量は、細麺としては多めに感じました。

具のチェーシューは、厚めに切られた肩ロースが2枚。と言っても1枚を半分に切ったもの。柔らかくて美味♪
ワンタンは、しっかり餡がつまったものが7個。黄色味がかった皮はモッチリとしたやや固めの食感で、もう少し柔らかく茹でたほうが好み。なにはともあれ、これで￥150ってのはお得感がありますね。
半玉のる茹で玉子は味玉だと嬉しいけど、デフォなんで贅沢は言いいません。海苔は風味が良いのが1枚。メンマはクセが無い味付けで、柔らかめの食感。あとは、斜めに切られた薬味ネギ。

5年振りの訪問ですが、以前と値段が変わっていないのに驚き。ワンタンメンのCPは高いですね。味噌は未食なんで、再訪時に狙ってみます。御馳走さまでした。