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「芳醇鶏塩ラーメン700円」@らーめんつけ麺 吉田商店 本店の写真芳醇鶏塩ラーメン700円

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先日は「山崎」の後にこちらで連食しました〜(´∀`)

この日は「一品香城東店」にフラれてからその場で作戦を練り直した結果、栃木に行くのを止めて小山で食べ歩きをすることに決め、徒歩で15分ほどテクテクと北上して11:56にこちらに到着すると店外3人待ち、先客の方に尋ねると先に食券を購入してからとのことで入店して表題をポチり、スタッフさんに食券を渡して外のベンチにてウェイト、10分後にカウンターに昇格、後客17
卓上は一味・醤油・辣油・酢
待つこと9分でご対麺です。

塩スープに中麺、トピはチャーシュー・メンマ・白ネギ・玉ねぎ・揚げネギ・カイワレ・ニンニク・ナルト🍥の麺バーで〜す🎵✨

それではまずはスープを☝️
スープは焼き干しのような風味が香ばしくオオオっ🤩🐟🐟 一口頂くと、鶏主体だろう動物魚介出汁が柔らかい甘味を伴った円みのある輪郭からじんわり広がって奥行きがあり、味覚的には塩味はジャストで適度な甘味があって苦味・酸味は無く、旨味は確り目に抽出されており油脂感は若干控え目だったでしょうか、塩味のじんわりとした旨味の引き立て方と甘味ある優しいコクのバランスがとても好みで、この塩うまぁ〜🤤😋

スープの味見の後は麺を〜🍜
加水高めのやや平中ほぼストレート麺は茹で加減はジャストで毛管力によるスープの拾い良く、啜るとスルスルと滑らかな喉越しで、咀嚼すればムニっとした柔らかい歯触りと適度な弾力のあるモッチリとした食感で粉の甘味を感じれて、スープに確りと寄り添ってマッチング感良く、美味しい麺ですね👌
連食でちょっと記憶が怪しいのですが、麺量は150〜160gだったような…😅笑笑

麺の次はトピを〜🐷
肩ロースチャーは厚さ3ミリのが1枚で適度な塩気の煮豚、柔らかくてグっ。
中太メンマは和出汁の効いたジャキシャキ食感でやや甘味過多で今一つ、揚げネギや一片だけあった刻みニンニク・白髪ネギ・刻み玉ねぎ・カイワレは良いアクセントで、ナルトはあると毎度嬉しいトピですね。

連食のため汁完には気をつけていたのですが、とても美味しかったので思わずペロリとKKフィニッシュ!2連チャンでのKKFとなりましたが、どちらも大台でしたので気分は晴れやかに次のお店までハイキングに出かけましたー😆👟👟

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

移転前に一度行ったことがありますが、
味も雰囲気も良かったと記憶してます☺️

NORTH | 2018年10月25日 18:31

こんにちは
こちら評判良いですよね
naoさんがかなり好きだったような記憶が🤔
このあともあるのかな🤔

キング | 2018年10月25日 19:29

こんばんは!

なかなかの高得点ですね、だけど流石に栃木までは私は遠征でいません・・・美味しそうなのに残念です。

川崎のタッツー | 2018年10月25日 20:44

こんばんは!

質問です‼️どこでもドアは何処に売ってましたか⁉️🤣

こんばんは!

我がフェバリット店へようこそ😁
塩は吉田店長の十八番なので、初訪ではベストの選択だったと思いますヨ。

担々麺もオススメなんで、次はぜひそちらを食べてみて下さいナ(^_-)-☆

こんばんは。
パパさんのコメ(笑)
吉田商店さんはつけ麺博でしか食べたことないですが、なかなかのレベルのものを出していた記憶があります。この辺りもどこでもドアがあれば攻めてみたいですねww

poti | 2018年10月25日 21:16

こんばんわ~

おっ、高得点!
連食の2軒目でKKフィニッシュですから、相当旨いンでしょうね~。
食べてみたいです♪

たく☆ | 2018年10月25日 21:49

こんにちは。

吉田商店さんの本店ですね。
少し前に、きれいに新築されてオープンされましたね。
元の場所の2号店にも行ってみたいです。

ももも | 2018年10月25日 22:57

こんばんは

黄金色のスープ・・・、芳ばしい香りが画像から漂ってきそう(^^;
揚げネギに刻み玉ネギとトピも芳ばしさをかき立てますねぇ~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年10月25日 23:40

どもです!
甘み引き出す美味しい塩なんですね~
2杯目でも美味しく感じるのは相当ですよ。
揚げネギやニンニクがあるあたりに、優しいだけじゃない、ヒキある側面を感じます!

さぴお | 2018年10月26日 00:07

おはようございます^^

移転後は行けてないんですよね~
前店で食べた塩は旨かった。。。
次回は親子店食べ比べで行きます。

としくん | 2018年10月26日 05:18

プーさん,どうもです。
ここもオープン当初からはかなり変えてきているんではないかと想像してます。
独立した二代目の方が以前の吉田商店の味に近いと思いました。

RAMENOID | 2018年10月26日 05:30

予想が外れましたね 笑
一軒めに続くナイスな展開。
良かったですね。

おゆ | 2018年10月26日 07:57

2軒目でもKKFとは満足されたようですね。
一品香は残念でした。
わたしも一品香は狙っております。

YMK | 2018年10月26日 08:29

こんにちは〜☆
こちらなかなかのようですね。
2店連続のKKフィニッシュも素晴らしいですが、次もかなり期待しちゃいます。

ノブ(卒業) | 2018年10月26日 09:07

こんにちは。

小山で3連食ですか!。
こちらは大阪而今さんとのコラボで伺って以来なので、ずいぶんご無沙汰してしまっています。

glucose | 2018年10月26日 09:26

こんにちは
私も前店しか伺ったことがありませんが
美味しかったですね。
小山辺りも行きたいお店色々あるんで
機会を作っていきたいです!

mocopapa(S852) | 2018年10月26日 15:30

続いてどうも~

栃木方面では自分も「一品香」さん行ってみたく思ってます!
それだけに残念でしたがコチラも人気店で羨ましいです。

バスの運転手 | 2018年10月27日 00:30