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「塩ラーメン」@神名備の写真10月 木曜日

今日はこちら方面で所用があったので、お昼ごはんを食べに来ました。先週振られているため、今回はリベンジマッチとなります。

西日暮里駅から徒歩10分くらいで到着しました。先週来たので、迷子にはなりませんでした。

店に入ると先客は2名いらっしゃいます。店内は和風で、カウンター席、テーブル席があり、快適な空間となっています。照明が落ち着いているため、ラーメンに集中できそうな環境です。

「塩ラーメン ¥1,296(税込)」

口頭注文、後会計です。醤油は既に売り切れているため、塩か酸辣麺の選択ですが、貧乏サラリーマンとしては2,052円を出すのはちょっときつく、こちらにしました。

卓上を見ると、一味、胡椒、割り箸、おしぼり、楊枝があります。お水は卓上にあります。

注文してから7分程で提供です。

豚さんがマウンテンになっていますね!!

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。むおおお・・・めちゃくちゃうめぇ・・・動物系の出汁が感じられます・・・なんというかラーメンというか中華料理のようなスープですね・・・温度は適温で味わいやすくなっています。

麺はややかための細麺です。

具材は、ねぎ、もやし、チャーシュー、メンマですかね・・・

チャーシューはめちゃくちゃやわらかいです!!!私は大丈夫ですが、八角が苦手だと評価が分かれるかもしれません。チャーシュー麺だとどんだけ肉が入っているのでしょうか・・・

まったく想像していたものと異なっていました。ライトな二郎系みたいな感じで、かなりのストライクゾーンです。後200円安かったら確実に大台です!!!お金を気にせずラーメンを食べ歩きたいっす!!

後客は6名でした。

次は評価の高い醤油を狙いたいと思います。

ご馳走様でした。

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