【要約】通常のちゃんぽん用麺＆スープとは構成を変えた焼き牡蠣入りメニュー。
【入店状況】2018-10-21 1245入店。先客18名、後続数名。今日の伊勢佐木モールは人も多いせいか、ここも程々に混んでいる。
【注文】牡蠣ちゃんぽんレギュラー・玉葱抜き(910円)。メニュー上は850円＋税。注文を取りに来た店員から「5分くらい時間がかかるけど良いか？」と言われたが、特に急ぎの用はないので問題ない旨を告げる。
【待ち時間】10分。先客も多かったので、このくらいの待ち時間はやむなしか。
【麺】中太麺。普通のちゃんぽんで使われている、ふにゃんとした丸麺ではない角状断面のもの。食感も通常のラーメンのものだ。茹で加減は普通、麺の量は普通程度。
【スープ】ややあっさり目の味噌スープ。スープにも軽く牡蠣の風味が感じられる。レギュラーメニューの味噌ちゃんぽんとは異なるものだが、この味噌自体は悪くはない。
【具】焼き牡蠣、豚肉、小海老、練り物、キャベツ、もやし、人参、木耳、水菜牡蠣はやや小ぶりのものだが5個入りでボリュームとしては十分。その他の具はちゃんぽんと同じものか。
【感想】食べる前は、通常のちゃんぽんメニューに牡蠣を乗せたものだろう、と思っていたので、
このように麺とスープを変えてくるのは意表を突かれた。この意外性を楽しめてかつ、牡蠣が好きなら試しても良さそうな一杯。