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2018年10月17日ふくや豚骨スープは白濁しているもので臭みは控えめです。豚骨のコクが出ているものでなかなかです。油がいくらか多めでこってりしておりそこに途中でマー油を合わせるとさらに油っこくなります。途中でマー油を合わせるとこで味変になりまあまあです。麺は細ストレート麺でまあまあです。チャーシューは炙られたもので甘めの味でなかなかですがメニューで強調するほどではないと思います。
ぴーえむ
北崎ウンターデンリンデン
陽二郎
tak2626
ふくや
豚骨スープは白濁しているもので臭みは控えめです。豚骨のコクが出ているものでなかなかです。油がいくらか多めでこってりしておりそこに途中でマー油を合わせるとさらに油っこくなります。途中でマー油を合わせるとこで味変になりまあまあです。麺は細ストレート麺でまあまあです。チャーシューは炙られたもので甘めの味でなかなかですがメニューで強調するほどではないと思います。