本日のランチは10月7日のオープンして既に２回振られたこちらのお店です。
３度目の正直でやって来ました。

１２時１７分着。待ち３名に接続。ファミレス形式で外のボードに名前を書いて待ちます。
４～５分ほどで店内に案内されま。
お店に入ると券売機はなく直ぐ右にお会計。ホールの左側から正面奥にかけてがテーブル席。正面手前にコの字型のカウンター席。右奥に厨房のレイアウト。
店員さんは厨房に男性３人女性２人、ホールに男性１人女性２人の計８人体制です。このご時世スタッフが豊富ですね～
店内は新店らしく綺麗で明るく活気があります。

お水を持って来た店員さんに口頭で表題を告げ待ちます。『少々お時間がかかるかもしれないので御了承願います』との丁寧なアナウンス。
承知して待ちます。

そして待つこと１０分ほどでトレイに乗って着丼。見た目　メニュー表の写真通りのビジュアル。。。
では一口・・・ややトロミのあるスープは鶏出汁のクリーミィーな風味で塩味も程好くグイグイ飲める感じですが、鶏出汁は濃いと言えば濃い方なのかも知れないが、濃厚とまでは行かないレベル。

麺は中くらいの太さの真っ直ぐで、小麦の香り仄かなツルプリタイプ。麺の主張がやや強め。

２種類のチャーシューはボイルタイプと炙りタイプ。どちらもまずまず。増しは微妙。

キャベツや青物（小松菜）は多目に入っていて、食感や風味が変わり飽きさせないアイテム。
プチトマトはあってもなくても。。。

味玉は塩で漬けてあり、卵本来の味を残してあり美味しい。
後半スープがやや温くなったものの美味しく完食。スープは３分の１残す。

全体的な量は普通。麺量１５０ｇ程度か？足らない方はご飯物が割りと充実してるのでオススメ。
とりそぼろご飯はそぼろにしょうがの風味が付いていて味付けも良く、ご飯の量とのバランスが良く美味しかったです。
総合的に接客を含めてとてもいいお店だと思います。
ただ、お会計間違ってたよ。後で気づいたんだけどね（笑）
ごちそうさまでした。次は坦々麺を食べに行きます。