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「すごい煮干しラーメン」@すごい煮干ラーメン凪 五反田西口店の写真10月昼訪問
スープ
煮干しと鳥の薄いパイタンを合わせたもの
にぼしの酸味、えぐみがたまらない


自家製の少し太めのピロピロ系
具材
レアチャー
長ネギ


所感
銀ダレ抜き脂多め
これが煮干しを味わう
1番美味しい食べ方だと思います。

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