銀あんどプー
Tamagooo
NoonNoodle
Rio_ramen
コメント
森や。いいなぁ
行きたい😆
NORTH | 2018年10月29日 06:18おはようございます
横浜まで本当にフットワーク軽いですね
そして、やはりこちらの方はレベル高いな〜
キング | 2018年10月29日 07:11おはようございます
もう8回目ですか。嵌っていますね。
美味しいからねぇ～～♪
mocopapa | 2018年10月29日 07:42ロケーション的ハードルが高いですが
いつか行ってみたいお店です！
YMK | 2018年10月29日 07:56おはようございます(*^^*)
いやあ、羨ましい。
大地の恵みを感じに行きたいですよ。
としくん | 2018年10月29日 08:30こんにちは。
この日も楽しく飲み食いできたみたいでなによりです。こちらに銀さんと行ったのが懐かしいですね～。またここで飲みましょう☆
poti | 2018年10月29日 09:41おはようございます！
ニラって付いている名前の割りにはそれほど入ってはいないんですね。
でも高得点、横浜は行ける距離なので行ってみたいですね！
川崎のタッツー | 2018年10月29日 10:10こんにちは〜☆
ニラは刻みでは無いんですねー。
横浜は仕事で行く時位にしか麺活出来てないので、繁忙期が終わったらゆっくり遠征してみたいです。
ノブ（卒業） | 2018年10月29日 10:19良いですね、もりや吞み♪
この韮も上物なんでしょうね。
おゆ | 2018年10月29日 11:18こんにちは。
ここは未だなんで、激しく行きたいです。
kamepi- | 2018年10月29日 12:55どもです！
こちらのレポを見るたびに、この辺に住んでいた時に知っていたらなぁ…と、おもいます。
油脂や鶏で、甘みが引き出されているスープなようですから、ニラのシャキ感は良さそうですね！
地味にホクホクなマッシュルームが気になりますよ。
さぴお | 2018年10月29日 15:49こんにちわ～
コチラの麺は神奈川の某店で食べた事があるんですが未訪ですｗｗ
なかなか行く事の無い方面ですが、いつか行ってみたいお店です♪
バスの運転手 | 2018年10月29日 16:16おっと、遠くまで。
此処って駅から遠いではないですか。
職場に車で行ったとき、伺いました。
旨かったですね。
生で乾杯・・・楽しいですね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年10月29日 16:24こんにちは。
このチャーシューの色合い、横浜っぽさを感じます。
そろそろ横浜もまとめて行かなければ。
glucose | 2018年10月30日 11:42
10/21
先日はこちらに久しぶりに伺いました〜(´∀｀)
この日は麺友さん達と18:19に到着、定刻にオープンして後客多数。
まずは生ビールでカンパ〜イ🍻✨ 絶品の焼豚や新鮮な草達をアテに呑むイロエロな酒がウメェくてウメェくて、最coreな時間を過ごした宴の〆に表題をオーダーし、程なくしてご対麺です。
醤油スープに細麺、トピはチャーシュー2種・ニラ・メンマ・ブラウンマッシュルーム・白ネギ・海苔・の麺バーで〜す🎵✨
それではまずはスープを☝️
スープは鶏と魚介の穏やかな風味良く、一口頂くと、ライトな醤油感のある鶏主体の旨味が軽い甘味と油脂感を伴ってじんわりと緩やかに広がって円みがあり、味覚的に補足すると塩味はやや控え目で苦味・酸味は無く、旨味は確り目に抽出はされていたでしょうか、余韻に残る優しいコクが心地良く、ベリーナイスでした👏
スープの味見の後は麺を〜🍜
自家製の適度な加水の細ストレート麺は茹で加減はジャストでしなやかでスープの拾い良く、啜るとツルっと滑らかで軽いハリがあり、咀嚼すればプツリとした軽快な歯触りで歯切れ良く、若干凝結感のある軽いモチ感と粉の味と風味良く、美味しい麺ですね👌
麺の次はトピを〜🐷
ももチャーは厚さ3〜5ミリのが1枚で適度な塩気の焼豚、確りとした歯応えのある肉質で肉の旨みとコク味わえてマイう〜。
バラチャーは厚さ3〜5ミリのが1枚で適度な塩気の焼豚、適度な歯応えのある肉質で脂身は甘く、肉の旨みとコクを味わえてグ〜ッド。
ニラはシャッキシャキで強い香り良く、細メンマはサクコリ食感でいい箸休め、マッシュルームはホクホクで、海苔は風味良く麺に巻いて、白ネギはシャキっとして薬味として良かったです。
めっちゃウマかったのでペロリとKKフィニッシュ！酒も肴もラーメンも最coreに美味しくて楽しいスーパー酔い夜でしたっ🙌🙌🙌
また伺いまーす🙋♂️
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑）