（すでに終了しているのでご麺なさい<m(__)m>）

10/25、5杯目。
小休止後向かったのはこちら～
ﾁｹｯﾄを差し出して追加はなしよ!とつげる｡少々待った後に受け取って席を確保してから記念撮影～

[案内]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/258597816
[店頭]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/258597821

基本の具材は蛤、チャーシュー、ネギとのこと。白髪ねぎはちょっと物足りない。七味はまあありかな？蛤はしっかり味を出していてよい。お肉はこれにはなくも大丈夫？

スープの種類は鶏・貝・煮干・鯛の塩スープとのこと。スープの濃さは5とのこと。それぞれがバランスよく合わさって旨味を奏でているかなと。塩加減もちょうど良い感じ。　

麺の仕様は中細ストレート麺とのこと。ちょっと加水率高めに見えるものはコシはしっかりしていてよい。のど越しはスムーズ。絡み吸い付きは程よい乗り。麺量は適量。風味は納得。

アピールポイントで、蛤、丸鶏、煮干、鯛頭のバランスのとれたスープに、蛤をトッピングした桑名の名物的なラーメンです。と謳われたものは海の幸をうまくまとめたもので納得。ただ、魅せ方等に工夫はほしかったかなと。

さらに小休止した後に次のところに向かうのであった！(続く！）