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尾道ラーメン590円に豚そぼろ飯がついて650円、今だけ580円という超格安ランチセット。ラーメンのスープは、生姜がふんわりと香る。魚介系の香味油を使っているのか、そんな香りもある。尾道らしさを感じるミンチ背脂が、スープの旨味に厚みを与えている。麺は中華麺、尾道麺、平打ち麺から選べる。やはりこれでしょと選んだ尾道麺は、中細ストレートで少しだけ平たい。ムッツリと多少伸びる食感が心地良い。皮と脂身が赤身についている豚チャーシューは、噛み応え旨味ともに素晴らしい。
カナキン
kamepi-
しんえもん
bimiya1106
DLION
今だけ580円という超格安ランチセット。
ラーメンのスープは、生姜がふんわりと香る。
魚介系の香味油を使っているのか、そんな香りもある。
尾道らしさを感じるミンチ背脂が、
スープの旨味に厚みを与えている。
麺は中華麺、尾道麺、平打ち麺から選べる。
やはりこれでしょと選んだ尾道麺は、
中細ストレートで少しだけ平たい。
ムッツリと多少伸びる食感が心地良い。
皮と脂身が赤身についている豚チャーシューは、
噛み応え旨味ともに素晴らしい。