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94点
塩煮干そば[ラーメン/煮干し]
柴崎亭（東京都調布市）虎壱

「塩煮干そば」@柴崎亭の写真スープを口にしたとき、まず煮干しを感じるが、煮干し独特のきつさはなく上品。その後に鶏の出汁？鴨川かな？の良くマッチしたこれも上品な味わい。また行きたい❗️

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