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90点
塩煮干そば[ラーメン/塩]
柴崎亭（東京都調布市）№61

「塩煮干そば」@柴崎亭の写真王道で！旨味だけを抽出したような絶品出汁です。揃った細麺、シンプル具材、どこからの切り口でもバランス取れた一杯だと思います。店内モニターのMr.Bigライブ映像も私好み。ごちそうさまでした。

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