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10/27(土)16:55頃 初訪。飯田商店に行くも並び凄く(多分100名位)70分待ちの張り紙が…予定変更。Suica払いなので事前の食券は買わずに店舗前の並び20名ほどに接続、後続多数。非常に回転良く6分程で着丼です。先ずはそのまま麺を数本・・・麺線綺麗に整えられた茶色い自家製ストレート太麺はコシのあるツルシコ麺で、小麦の香り高い美味しい麺ですね〜。濃厚ドロンジョスープはニボの香りが強めに出ており、僅かに酸味も感じられます。太麺に程好く絡み、柚子の香りも良いアクセントです。チャーは肉厚で柔らかなもの、太メンマはコリシャク食感、味玉は黄身チョイ固ゼリー状のものでした。麺を食べ終え店舗へ出向き、スープ割りしてもらいます。出汁が効いたスープで割られ美味しく、アッという間に完食・完飲です。富田店主も店の奥で奮闘していました^^ごちそうさまでしたぁ〜♪
ぴろリポ
北崎ウンターデンリンデン
陽二郎
tak2626
飯田商店に行くも並び凄く(多分100名位)70分待ちの張り紙が…予定変更。
Suica払いなので事前の食券は買わずに店舗前の並び20名ほどに接続、後続多数。
非常に回転良く6分程で着丼です。
先ずはそのまま麺を数本・・・
麺線綺麗に整えられた茶色い自家製ストレート太麺はコシのあるツルシコ麺で、小麦の香り高い美味しい麺ですね〜。
濃厚ドロンジョスープはニボの香りが強めに出ており、僅かに酸味も感じられます。
太麺に程好く絡み、柚子の香りも良いアクセントです。
チャーは肉厚で柔らかなもの、太メンマはコリシャク食感、味玉は黄身チョイ固ゼリー状のものでした。
麺を食べ終え店舗へ出向き、スープ割りしてもらいます。
出汁が効いたスープで割られ美味しく、アッという間に完食・完飲です。
富田店主も店の奥で奮闘していました^^
ごちそうさまでしたぁ〜♪