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「背脂みそラーメン大盛 900円」@新潟長岡らーめん みずさわ 東川口店の写真相方は生姜醤油
私は背脂みそ

唐揚げライスもおまけで頼みました。

味噌の風味は控えめ、背脂は細かくなってるタイプ。オイリー感もまあまあです。
チャーシューが旨いです。量もそこそこ入ってます。

スープの主張は控えめなので麺はこのくらいがちょうどいいかもですが、ツルツルした感じで少し好みからはズレてる感じ。

コスパはもうちょいって印象です。

生姜醤油の方は、長岡で食べたものよりも醤油も生姜もはっきり感じられるラーメンでした。

生姜たっぷりの唐揚げが美味しかった。
唐揚げ専門店をオープンしたとかの張り紙があったような……詳しく見ておけばよかった。

ごちそう様でした。

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