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75点
背脂醤油ラーメン[ラーメン/醤油]
新潟長岡らーめん みずさわ 東川口店（埼玉県川口市）Kuni

「背脂醤油ラーメン」@新潟長岡らーめん みずさわ 東川口店の写真上記メニュー食べました。
スープはスッキリした醤油スープに
たっぷりの背脂、生姜の風味も効いてます。
味は濃い目でしょうか。
麺は細めの縮れ麺でツルッとした食感。
具で印象に残ったのは
揚げた様な刻み海苔、
最初はパリパリしてるのですが
スープがしみると海苔の佃煮の様な感じで
面白いと思いました。
後味も良かったです。
ご馳走さまでした。

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

こんばんわ～

背脂に生姜は大好きです♪
最近、お付き合いのある方がレビュされていて気になっていたところですｗ

バスの運転手 | 2018年11月14日 22:43

美味しかったですよ。
この辺は美味しそうなラーメン屋がいっぱいです。
永福系大勝軒に二郎系が２店、津軽ラーメンにも興味津々です。(笑

Kuni | 2018年11月15日 20:03