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「塩らーめん¥730」@新潟長岡らーめん みずさわ 東川口店の写真本年346杯目。

再訪にて、かなりメニューが拡充されましたね…「塩らーめん¥730」に、輪切りねぎ¥120ぉ。

やはり、生姜のグッドスメル着丼♪
油脂の甘味ある表層に、ガラと生姜のバランススープ、アトム補完で旨いね☆彡

多加水の弾力ある中ちぢれ麺、ひょっとして「うまめん製麺」なのかな?
特徴あります。

輪切りねぎ…要らなかったねw
トッピングならメンマが、増す価値あるの忘れてました^^;
ボロ布チャーシュー、赤身が主体で好きです。
添加物の少ないナルト、冷凍ほうれん草、海苔。

良店、犇めく東川口で輝くなら…
充分に魅力ゎ、訴求できてるのかも。
ロードサイドのご当地麺としてゎ、頗る良店だと思います☆彡

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